、储存检测：粮食自身品质检测主要依据<储粮品质判定规则>规定的项目进行检测，粮堆因子的检测主要是依据颁布的<粮油储藏技术规范（试行）>规定的项目如粮堆温度、粮食水份、害虫密度等。、出库检测：主要进行品质检测。粮食储存检测、安全粮、半安全粮、危险粮的划分依据<粮油储藏技术规范（试行）>的规定，按含水量划分储粮等级，即根据粮食水份与储藏环境温度的关系，分为安全粮、半安全粮和危险粮。

当粮食入库以火车运输来粮时，储备要及时通知调运科，包括火车车皮传真号、数量、每车件数，当火车到达后及时通知储备，由储备安排工人卸车，当火车卸下后，调运科以书面形式通知储备化验室进行检验，包括来粮地点、站台号、火车号、吨数、件数，化验室接到通知后，及时取样化验，合格后填写检验单给储备部通知入库，储备部应及时安排汽车入库。

机械通风储粮是通过通风机将粮堆内（或仓内）空气置换为外部适宜空气，达到---储粮温湿度条件，利于粮堆安全储存的一种储粮技术。实施机械通风操作管理人员应具有一定的机电设备使用、维修和储粮机械通风---知识，经培训考核合格后方可上岗。近年来，由于受粮食机械收获、农户售粮习惯变化以及国有粮食购销企业保防人员、装卸人员减少等因素的影响，使储粮机械通风技术应用推广范围扩大，但由于操作人员机械通风---知识不够扎实、机械通风作业管理不够严格等，造成了---操作通风、粮堆通风不畅、粮堆局部---轻微生霉、通风能耗过大效果不够理想等问题。